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Miele di Castagno 500g

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Apicoltura Oliva

Il miele di castagno è il miele più amaro.
PROPRIETA': Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C, sali minerali e ferro.
CONSISTENZA: Rimane sempre liquido.
COLORE: Scuro, da ambrato a quasi nero.
PROFUMO: Forte e penetrante, floreale, balsamico, molto caratteristico e aromatico.
SAPORE: Simile all'odore, pungente all'inizio, poi più o meno amaro a seconda del periodo, ma con la caratteristica dolcezza del miele.
USO: Si usa sul pane, anche nero, ma il miele di castagno è il Re da gustare con un pezzo di pecorino stagionato o fresco e qualche fettina di pera. E' ottimo anche nelle torte o aggiunto ad una tazza di yogurt naturale o greco, o un dessert a base di crema.

"Il vino per gli amanti, il miele per gli sposi"

ROVERBIO CINESE


Miele di Castagno da 500g
​​​​​​​Apicoltura Oliva

Tags   #miele  #castagno  #tradizionale  #artigianale  #apicoltura  #genuino