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Salumi

Salumi Fraticelli, primo classificato premio Cremona 2010 migliori salumi artigianali Italiani.
Solo provandoli potrai capire la differenza, sapori unici, genuini, solo sale, pepe ed erbe aromatiche.
La filosofia del salumificio Fraticelli si basa quotidianamente nel rispettare come da tradizione le qualità nutrizionali degli alimenti. Tutto ciò è possibile attraverso una materia prima di primissima qualità, certificata, proveniente da un animale autoctono, La Marca Marchigiana, incrociato con La Cinta Senese orgoglio di Toscana, progetto reso possibile grazie all'iniziativa di veterinari e ricercatori, con il supporto della Regione Marche.
Allevato allo stato brado, segue un'alimentazione naturale (no OGM) non viene sottoposto a terapie farmacologiche, mentre i tempi non forzati e l'esperienza di mezzo secolo fanno il resto.
Le carni così ottenute hanno tutti i numeri per maturare stagionare e conservarsi nel tempo.

Non ti è venuta voglia di assaggiarli?