Pecorino stagionato tradizionale Nonno Michele - 400gr

€ 12,00

Formaggio lavorato a crudo affinchè si conservi interamente la naturale flora microbica. Il colore della pasta è bianco e la sua stagionatura è di minimo 60 giorni. I sentori sono tipici della lavorazione a latte crudo, elementi che cambiano a seconda del periodo di produzione, il classico gusto che ci si aspetta di sentire in un tradizionale pecorino artigiane di alta qualità. Il nome di questo particolare pecorino è un omaggio a Michele Casula, l’antenato venuto direttamente dalla Sardegna che ha saputo mettere le radici per quello che poi è diventato il Caseificio Val d’Apsa. Per creare un momento di assoluto piacere, consigliamo di abbinarlo ad un miele di alta qualità, un abbinamento da veri intenditori. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Pecorino stagionato tradizionale Nonno Michele Forma intera da circa 400gr (100% Pecorino) Caseificio Val D'Apsa ​​​​​​​ Tipo Latte Ovino Peso Circa 400gr (potrebbe variare di pochi grammi) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C ​​​​​​​per un massimo di 9 mesi - Forma intera​​​​​​​  

Lonza Naturale - 500gr/2Kg

€ 17,50

Si lavora la porzione muscolare del collo, quella che sostiene le vertebre cervicali, mettendolo sotto sale per circa una settimana. Quando è asciutta si ricopre di pepe nero macinato; si insacca nel budello naturale stringendo il tutto tra stecche di legno. Si fa stagionare quanto basta per lo sviluppo di gusto e aroma.   La Lonza è da sempre uno degli affettati più amati della tradizione, figuriamoci quello di un maiale allevato all’aperto, allo stato brado, nutrito senza OGM, lavorato nel rispetto della tradizione marchigiana, stagionato naturalmente, dove i batteri trasformano parte del grasso saturo in grassi monoinsaturi (no colesterolo), dove l’acido oleico è la parte più rilevante, senza l'aggiunta di conservanti di nessun tipo, proprio come facevano i nostri nonni. Senza glutine e senza lattosio, per garantire l'alta qualità e l'accessibilità da parte di tutti. "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene." VIRGINIA WOOLF Lonza (o Coppa) Naturale Senza Conservanti Intero da circa 2Kg oppure un quarto da circa 500gr Salumificio Fraticelli

Piadine Mignon sfogliate a mano - 10pz

€ 5,90

Le Piadine sfogliate a mano Mignon, sono la versione più piccola delle Piadine Classiche, ideali per i bambini o per gustare più piadelle con farciture diverse. Anche per aperitivi sfiziosi o nei buffet delle feste! E' un ottimo prodotto che unisce la semplicità della piadina al gusto della Crescia sfogliata di Urbino. Da consumare farcite con salumi, formaggi, erbe cotte e tanto atro, o tagliate a spicchi al posto del pane. "ed ecco liscia come un foglio, e grande come la luna; e sulle aperte mani tu me l’arrechi, e me l’adagi molle sul testo caldo. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, fin che stride invasa dal calor mite, e si rigonfia in bolle e l’odore del pane empie la casa" GIOVANNI PASCOLI La Piadine sfogliate devono essere riscaldate su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo, cuocendole un paio di minuti per lato, una volta dorate possono essere poi farcite a piacere e decisamente accompagnate da un bel bicchiere di vino o di birra. Piadine sfogliate a mano 10 pz - 450gr Caseificio Val d'Apsa

Box Aperitivo!

€ 17,50 € 15,80

La cosa più bella da fare di nuovo con gli amici?! L'aperitivo! E il modo più sicuro di farlo adesso? A casa, in giardino o in terrazza! Ma come? Con il Box Aperitivo! Abbiamo tutti voglia di tornare a gustarci un aperitivo ghiacciato e divertirci in compagnia, ma in questo momento, non sempre abbiamo voglia di trovarci in mezzo alla gente, con l'impiccio delle mascherine e dei posti limitati. E allora perchè non farlo in tutta comodità?! Tu ordini e noi ti portiamo a casa tutto l'occorrente! Ecco tutti i Box Aperitivo:   ● Box1: -n.1 Bottiglia di Aperidì da 1lt -n.1 Bottiglia di Mille Bolle da 75cl ● Box2 (x circa 6 persone): -n.1 Bottiglia di Aperidì da 1lt -n.2 Bottiglie di Mille Bolle de 75cl -500gr di Salsicce Secche stagionate -n.1 Pecorino fresco Dolce Tufo da 400gr -n.1 Tartufata Nera da 80gr -n.1 Pacco di Piadine Sfogliate Mignon da 10pz   ● Box3 (x circa 12 persone): -n.2 Bottiglie di Aperidì da 1lt -n.5 Bottiglie di Mille Bolle de 75cl -500gr di Salsicce Secche stagionate -n.1 Trancio di Lonza da 500gr -n.1 Pecorino fresco Dolce Tufo da 400gr -n.1 Giarina mista stagionata con Foglie di Rosmarino da 400gr -n.1 Tartufata Nera da 180gr ​​​​​​​-n.1 Pacco di Piadine Sfogliate Mignon da 10pz -n.1 Pacco di Crescia Sfogliata di Urbino da 3pz     Scegli tra i vari Box disponibili e preparati a gustare l'aperitivo con gli amici! Piccolo consiglio: In un bicchiere da Cocktail con ghiaccio, miscela 3 parti di Vino frizzante Mille Bolle e 2 Parti di Aperidì, con una spruzzata di Soda o Acqua frizzante e una fetta d'arancia, avrai un fantastico Cocktail da aperitivo, fresco e gstoso! Accompagna il tutto con del salamino a fette, delle tartine al tartufo, un po' di formaggio abbinato a un miele o a della marmellata e le piadine scaldate a spicchi, farai un figurone!