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13/14Kg - Maialino Intero in Porchetta

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Porchetta Signoracci

Il maialino in porchetta firmato Signoracci si distingue per qualità, tradizione e lavorazione artigianale, è il protagonista in tavola nelle feste, banchetti e manifestazioni. Vengono usati maialini selezionati, macellati, di 25-30 kg, alimentati con materie prime senza OGM e in condizioni di benessere animale.
Vengono disossati manualmente lasciando solo la testa come parte ossea, conditi e legati a mano per dargli la forma perfetta e assicurare un risultato ottimale al taglio.

Vengono cotti per circa 5 ore in forni a gas in apposite griglie per far perdere il grasso in eccesso. Finita la cottura sono posizionati in appositi carrelli e messi in cella abbattitore per portare in poche ore la temperatura a cuore del prodotto di +2°. Il mattino successivo vengono messi sottovuoto in sacchi termoretraibili e posizionati in cella pronti per essere spediti.
 
Il maialino in porchetta firmato Signoracci si distingue per qualità e lavorazione artigianale, presente in tavola per feste, banchetti e manifestazioni per dare quel tocco in più a una tavola di qualità e tradizione.
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​​​​​​​Senza allergeni, senza glutine e senza conservanti.


Il prodotto sottovuoto ha una durata di 60gg con confezione integra, aperta la confezione va consumata entro 7gg.
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(Il prodotto è confezionato sottovuoto da fresco, quindi una volta aperto può essere congelato per una conservazione prolungata)


“La mia porchetta viene arrostita con tutta la pelle, così si crea quella bella crosta dorata e croccante che conserva meglio il sapore.
E poi ha quel profumo intenso e appetitoso che fa venire voglia di mangiarla.“

VANDRO SIGNORACCI


Maialino in porchetta Intero con testa
Confezione ​​​​​​​sottovuoto da 13/14Kg
Signoracci


SPEDITO IN CONFEZIONE ISOTERMICA CON GHIACCIO GEL
​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto, o la pagina
​​​​​​​https://www.porchetta.it/prodotti/maialino-in-porchetta/

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