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Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara.
Birra dal notevole grado alcolico ma amabile in entrata grazie all’utilizzo di miele e melata che donano dolcezza e carattere, corposa in bocca con un’alta persistenza gustativa.
Piacevoli sentori di frutta gialla e miele e forte intensità olfattiva.
Aspetto velato/limpido con schiuma compatta e persistente.
Stile di riferimento: Belgian strong ale (B)
Colore: giallo chiaro/dorato
Grado alcolico: 7.0% Vol.
Grado plato: 19°
Fermentazione: Alta
Amaro (IBU): 20 IBU
Acqua: dura
Malti: base-tedeschi, aroma-tedeschi
Luppoli: amaro-tedeschi, aroma-sloveni/tedeschi
Altro: miele (I), melata (I)biologico (I)
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