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(In quanto deperibile, il prodotto non prevede il diritto di recesso, ma per ogni necessità non esitare a contattarci per risolvere inseme qualunque problema! )
La Giarina è un formaggio stagionato a pasta bianca, prodotto con latte vaccino ed ovino.
Stagionata almeno 40 giorni, viene in seguito affinata 30 giorni in Giara di terracotta con l'aggiunta del Rosmarino che, pur rimanendo solo all'esterno della caciottina, conferisce al formaggio il gusto tipico della cucina mediterranea, risaltando al gusto morso dopo morso senza disturbare il sapore dominante del formaggio stagionato.
Assolutamente consigliato in abbinamento ad un miele a piacere.
Il rosmarino è infatti una delle erbe più usate nella zona del centro Italia. Sprigiona il suo forte profumo e dona al formaggio un sapore intenso e deciso. I principi attivi racchiusi nelle sue foglie, le cui proprietà facilitano anche la conservazione del formaggio, agiscono come antiossidante naturale.
| Tipo Latte | Vaccino e Ovino |
| Peso | circa 400gr (potrebbe variare di pochi grammi +/-) |
| Conservazione | In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera |
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