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Il colore della pasta è bianco e la sua stagionatura è di minimo 60 giorni. I sentori sono tipici della lavorazione a latte crudo, elementi che cambiano a seconda del periodo di produzione, il classico gusto che ci si aspetta di sentire in un tradizionale pecorino artigiane di alta qualità.
Il nome di questo particolare pecorino è un omaggio a Michele Casula, l’antenato venuto direttamente dalla Sardegna che ha saputo mettere le radici per quello che poi è diventato il Caseificio Val d’Apsa.
Per creare un momento di assoluto piacere, consigliamo di abbinarlo ad un miele di alta qualità, un abbinamento da veri intenditori.
Pecorino stagionato tradizionale Nonno Michele
Forma intera da circa 400gr (100% Pecorino)
Caseificio Val D'Apsa
| Tipo Latte | Ovino |
| Peso | Circa 400gr (potrebbe variare di pochi grammi) |
| Conservazione | In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera |
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