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Pasta Marcozzi di Campofilone

A casa o al ristorante, ogni occasione di festa è buona per preparare una lasagna, un cannellone o i famosi Vincisgrassi Marchigiani.
E l’ottima notizia è che puoi farlo con una sfoglia all’uovo rettangolare, sottilissima, ruvida e porosa.

Una sfoglia che cattura sapientemente besciamella e ragù o preparazioni a base di verdure, racchiudendo tutto il gusto della tradizione.

Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione.


"Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo!
Macaroni, io me te magno!"

ALBERTO SORDI
in “Un americano a Roma”


Sfoglia all'uovo
250gr
Pastificio Marcozzi
di Campofilone

 

TIPOLOGIA   Pasta all’uovo di Campofilone
INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%
LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione
CONFEZIONE  250g (4 porzioni)
TEMPI COTTURA  3/4 minuti
LUNGHEZZA  23/25 cm
SPESSORE  0,7/0,8 mm
LARGHEZZA  13/15 cm

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