Fulvo "I Marcantoni" - Vino Bianco IGT 2018 Naturale - 75cl

Brecce di Tufo - Bianchello del Metauro Superiore DOC 2017 - 75cl

€ 16,00 € 15,20

Quest'anno come promo Pasquale vi regaliamo degli sconti speciali:   Se ordini almeno 3 Bottiglie -> sconto 10% Se ordini almeno 6 Bottiglie -> sconto 15% Se ordini almeno 12 Bottiglie -> sconto 20%   (Questi sconti sono cumulativi, se hai un Couon o fai parte del Vip Club, il tuo Sconto sarà comunque aggiunto!) Approfittane subito, la promozione scade il 5 Aprile! Se entra in scena è impossibile non notarlo. In bocca è una certezza. Accompagna il sorso, il respiro. Brillante e dai delicati riflessi dorati, questo vino alterna richiami di pompelmo rosa a note di tè verde, fino a biondi ricordi di radice di liquirizia. Straordinariamente, a caratteri tondi e pieni, affianca grande sapidità e freschezza che lo rendono unico nel suo genere. La natura della sua maturazione è chiara sia al naso che al sorso, ma non sovrasta nessuna espressione del bouquet che chiude su tocchi di papaia nel finale lunghissimo. "Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico." MOLIÈRE Brecce di Tufo 2017 Bianchello del Metauro Superiore DOC Bottiglia da 750ml Il Conventino Informazioni aggiuntive Prima vendemmia imb.   2008 Vitigni   Bianchello del Metauro Provenienza   Italia Gradazione Alcolica   14,5% vol. Annata   2017 Certificazione    DOC - Bianchello del Metauro Suolo   Sabbia e calcare Altitudine   350 metri slm Sistema di allevamento   Guyot Densità d'impianto   5000 ceppi/ha Resa per ettaro   70 q.li Resa per pianta   1,4 kg Vendemmia   A mano in piccole cassette Vinificazione   Acciaio Maturazione   10 mesi in tonneau Affinamento   6 mesi in bottiglia

Il Famoso nel Convento IGT - Vino Bianco BIO 2019 - 75cl

€ 10,90

IGT Marche Bianco Biologico Leggiadro nel portamento e dall’incedere sicuro. Racconta il sole su verdi colline rinfrescate da brezze sottili. Brillante nel bicchiere, questo vino regala un panorama olfattivo intenso e vasto. Spazia da frutti a polpa gialla a fiori anch’essi gialli e carnosi. Vira poi su più verdi note di erbe aromatiche rese argentee da richiami profondamente minerali. Tattilmente interessantissimo per la felice sinergia tra freschezza e morbidezza. La sapidità sostenuta chiude perfettamente il cerchio. "Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico." MOLIÈRE Vino Il Famoso nel Convento BIO IGT Marche Bianco Bottiglia da 750ml Il Conventino​​​​​​​ Informazioni aggiuntive ANNATA     2019 UVE     Famoso GRADAZIONE ALCOLICA     12,5% vol AGRICOLTURA     Biologica PROVENIENZA     Italia CERTIFICAZIONE     IGT - Marche SOLFITI     Contiene Solfiti SUOLO     Sabbia e Calcare ALTITUDINE     350 metri slm SISTEMA DI ALLEVAMENTO     Guyot DENSITA' D'IMPIANTO     5000 ceppi/ha RESA PER ETTARO     70 q.li RESA PER PIANTA     1,4 Kg VENDEMMIA     A mano in piccole cassette VINIFICAZIONE     Acciaio MATURAZIONE     6 mesi in acciaio AFFINAMENTO     6 mesi in bottiglia

Lonza Naturale - 500gr/2Kg

€ 19,50

Si lavora la porzione muscolare del collo, quella che sostiene le vertebre cervicali, mettendolo sotto sale per circa una settimana. Quando è asciutta si ricopre di pepe nero macinato; si insacca nel budello naturale stringendo il tutto tra stecche di legno. Si fa stagionare quanto basta per lo sviluppo di gusto e aroma.   La Lonza è da sempre uno degli affettati più amati della tradizione, figuriamoci quello di un maiale allevato all’aperto, allo stato brado, nutrito senza OGM, lavorato nel rispetto della tradizione marchigiana, stagionato naturalmente, dove i batteri trasformano parte del grasso saturo in grassi monoinsaturi (no colesterolo), dove l’acido oleico è la parte più rilevante, senza l'aggiunta di conservanti di nessun tipo, proprio come facevano i nostri nonni. Senza glutine e senza lattosio, per garantire l'alta qualità e l'accessibilità da parte di tutti. "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene." VIRGINIA WOOLF Lonza (o Coppa) Naturale Senza Conservanti Intero da circa 2Kg oppure un quarto da circa 500gr Salumificio Fraticelli ​​​​​​​​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.

Pecorino stagionato in Foglie di Noce e Carbone - 400gr

€ 12,00

Il formaggio pecorino stagionato "Carbonoci" del Caseificio Val d'Apsa viene prodotto esclusivamente con latte ovino, a pasta compatta e bianca, dal sapore leggermente piccante e aromatizzato dal profumo tipico delle noci e dalla particolare aroma del carbone. Dopo una prima stagionatura di circa un mese, le forme vengono messe a stagionare per altri 30 giorni circa su strati di foglie di noce che regalano al formaggio un aroma intenso al raggiungimento della stagionatura. Il formaggio viene poi trattato in superficie con carbone vegetale che gli dona un’elegante veste nera, e un profumo particolare. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Pecorino stagionato in Foglie di Noce e Carbone Forma intera da circa 400gr Caseificio Val D'Apsa   Tipo Latte Ovino (100% Pecorino) Peso Circa 350/400/1400gr (potrebbe variare di pochi grammi) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C ​​​​​​​per un massimo di 9 mesi - Forma intera​​​​​​​ ​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.​​​​​​​​​​​​​​