Salame Ciauscolo I.G.P. - 650/300gr

Salame fresco spalmabile tipico Marchigiano "Il Soppressato" - 700gr

€ 16,90

Essendo la provincia di Pesaro e Urbino fuori zona IGP, il nome cambia, ma non la sostanza, lo stesso Salame fresco spalmabile tipico marchigiano, ma chiamato "Il Soppressato". Qui siamo alle radici delle usanze dell'entroterra Marchigiano, un impasto di carne suina derivante da spalla, pancetta, prosciutto, lombo, lardo e altri tagli minori con aggiunta di aromi quali vino bianco, aglio e pepe. Grazie alla sua pasta fina è ottimo spalmato su una fetta di buon pane casereccio e ti dimentichi per un po' tutti i problemi della giornata. E quando è finito? Beh.. iniziane un'altro!! SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO "Tutte le cose belle della vita, entrano perfettamente in un panino." TWEET Il Soppressato Marchigiano intero da circa 700gr ​​​​​​Salumificio Fraticelli Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.

Lonzino Stagionato - 500gr

€ 19,90

Viene realizzata con l’Arista di maiale e la carne viene tenuta sotto sale per 7 giorni, lavata con il vino “Verdicchio doc” e successivamente massaggiata e condita con pepe e aglio. Insaccata e vestita interamente a mano, viene poi stagionata naturalmente. Questo taglio meno grasso produce carni leggermente più saporite e sode rispetto a quelle della lonza. STAGIONATURA : 80 giorni min. PESO : 500g. FETTA : Completamente magra. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. ​​​Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. “Fortunato è l'uomo che insieme a del pane fresco si accinge ad abbinare del buon salame artigianale!” ANONIMO Lonzino stagionato confezione sottovuoto Trancio da 500gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.

Salame Lacrimello con Lacrima di Morro d'Alba DOC - 350/650gr

€ 12,90

Nasce dal connubio tra i migliori tagli delle carni suine e il famoso vino autoctono DOC “Lacrima di Morro D’Alba”. Salame dal sapore deciso e robusto, stagionato nel budello gentile, è caratterizzato da un sapore e un profumo che lo rendono unico. Il marchio di questo salume è registrato ed una esclusiva Tomassoni. Viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 45 giorni.   STAGIONATURA : 45 giorni min. PESO : 650g. MACINATURA : Intermedia. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. ​​​​​​​“Fortunato è l'uomo che insieme a del pane fresco si accinge ad abbinare del buon salame artigianale!” ANONIMO Salame Lacrimello  confezione sottovuoto da 650/350gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.

Salame al Tartufo - 250gr

€ 9,20

Dal sapore gustoso e deciso, il salame Tartufo è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di spalle e triti nazionali di suino finemente macinati e arricchiti con il Tartufo nero di Acqualagna. Il salame viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 25 giorni. STAGIONATURA : 25 giorni min. PESO : 250g MACINATURA : Fine. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. “Cosa c'è di meglio di un panino con del buon salame?” ANONIMO Salame al Tartufo confezione sottovuoto da 250gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.