Salame al Pepe Verde - 350gr

Salame con Semi di Finocchio - 250gr

€ 7,50

Salame realizzato con la spalla e la pancetta sapientemente aromatizzate con semi di finocchio che ne caratterizzano il gusto senza coprire l’aroma e il sapore delle carni. Viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 25 giorni.   STAGIONATURA : 25 giorni min. PESO : 250g. MACINATURA : Media. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. ​​​​​​​ Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. ​​​​​​​“Fortunato è l'uomo che insieme a del pane fresco si accinge ad abbinare del buon salame artigianale!” ANONIMO Salame al Finocchio confezione sottovuoto da 250gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.

Salame al Tartufo - 250gr

€ 8,50

Dal sapore gustoso e deciso, il salame Tartufo è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di spalle e triti nazionali di suino finemente macinati e arricchiti con il Tartufo nero di Acqualagna. Il salame viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 25 giorni. STAGIONATURA : 25 giorni min. PESO : 250g MACINATURA : Fine. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. ​​​​​​​“Cosa c'è di meglio di un panino con del buon salame?” ANONIMO Salame al Tartufo confezione sottovuoto da 250gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.

Salame Diavoletto piccante - 250gr

€ 7,50

Salame caratterizzato dall’utilizzo di peperoncino e semi di finocchio, dosati sapientemente per non sovrastare il sapore della carne. La macinatura riproduce il tipico taglio “in punta di coltello”.​​​​​​ Viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 25 giorni. STAGIONATURA : 25 giorni min. PESO : 250g MACINATURA : Grossolana. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. ​​​​​​​“Un pizzico di piccante, rende tutto interessante!” ANONIMO Salame con Peperoncino confezione sottovuoto da 250gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.

Salame Ciauscolo I.G.P. - 550/300gr

€ 7,80

Saporito e gustoso, viene realizzato nel pieno rispetto delle severe indicazioni del disciplinare IGP. Grazie ad una fine lavorazione si presenta cremoso e spalmabile pur senza l’aggiunta di lardo. Il risultato finale è un prodotto delicato e poco grasso. ​​​​​​​ Il “Ciauscolo” è ottenuto dalla lavorazione dei seguenti tagli di carne suina: pancette, spalle, rifilatura di coscia e rifilature di capocollo. Viene poi insaccato in budello naturale, e fatto stagionare per minimo 19 giorni. STAGIONATURA : 19 giorni min. PESO : 550g MACINATURA : Sottile. PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l'anno. Il prodotto sfuso va conservato in luogo fresco e asciutto, mentre quello confezionato sottovuoto deve essere conservato ad una temperatura < + 10°C. ​​​​​​​“Il salame è già una libidine, ma il salame spalmabile è paradisiaco!” ANONIMO Salame Ciauscolo I.G.P. confezione sottovuoto intero da 550gr o metà da 300gr ​​​​​​​Salumificio Tomassoni ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto, consultare le immagini.