Tartufi Valmetauro

Tartufo Estivo a fette 45gr

€ 15,00

Tartufi Estivi (Tuber Aestivum Vitt) tagliati a fette e amalgamati con olio e sale. ​​​​​​​ E' indicato per la preparazione di primi piatti, per farcire galantine, preparare besciamelle, frittate e omelettes, focacce e pane dal sapore particolare, sandwiches, pizze, per decorare tartine. Prodotto a lunga conservazione. Si consiglia di tenere a temperatura ambiente e una volta aperto conservare in frigorifero per pochi giorni. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Tartufo Estivo a fette in barattolo da 45gr ​​​​​​​Tartufi Valmetauro

Tartufo Bianchetto a Fette 45gr

€ 17,00

Fettine di Tartufo Biancchetto (Tuber Borchii Vitt) in olio di semi di mais. Questo prodotto è ideale per essere utilizzato sia come condimento che per guarnire. E' ideale per la preparazione di bruschette, carpacci di carne o insaccati e sui formaggi, o sulla carne e infine per dare un tocco di raffinatezza e un aroma particolare alle insalate. E' un prodotto a lunga conservazione sterilizzato in autoclave. Si conserva a temperatura ambiente; una volta aperto si mantiene in frigorifero per qualche giorno. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Tartufo Bianchetto a fette in barattolo da 45gr ​​​​​​​Tartufi Valmetauro

Tartufata Bianca 170gr

€ 15,00

Salsa composta da Burro, Formaggio e Tartufi Bianchi (Tuber Magnatum Pico​​​​​​​). Particolarmente adatta per la preparazione di crostini, primi piatti e per dare sapore alle carni. Ottimo accostato a formaggi freschi e stagionati o a salumi pregiati. Conservare a temperatura ambiente e una volta aperto conservare in frigorifero per pochi giorni. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Tartufata Bianca di Tartufo Bianco da 170gr Tartufi Valmetauro  

Tartufata Nera 80/180gr

€ 7,00

Salsa composta da funghi champignons, Tartufi Estivi (Tuber Aestivum Vitt), e spezie amalgamate in olio di semi di mais. Particolarmente adatta per la preparazione di crostini, primi piatti e per dare sapore alle carni, a formaggi freschi e da abbinare a salumi pregiati. Conservare a temperatura ambiente e una volta aperto conservare in frigorifero per pochi giorni. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Tartufata Nera di Tartufi Estivi e Funghi da 180gr o 80gr Tartufi Valmetauro

Burro al Tartufo Bianco - 80gr

€ 11,00

Salsa pronta a base di burro e Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico).  Ottimo per tagliatelle con sugo bianco e per primi piatti di pasta, crostini e uova a occhio di bue. Si presta anche alla preparazione di besciamelle, per stemperare brodi di carne e insaporire il bollito, speciale per la preparazione di pani particolari. ​​​​​​​ ​​​​​​​Da accostare amabilmente con formaggi e salumi di qualità. ​​​​​​​"Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Burro al Tartufo Bianco in barattolo da 80gr Tartufi Valmetauro

Sale al Tartufo Estivo - 100gr

€ 9,50

Sale aromatizzato al tartufo. Una chicca della famiglia Sartori per stupire anche i palati più esigenti. ​​​​​​​ E' ideale per il condimento di carni o pesci alla brace. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Sale al Tartufo estivo in barattolo da 100gr Tartufi Valmetauro

Olio al Tartufo Bianco - 40/250ml

€ 7,00

Condimento di Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico). L'inconfondibile aroma del tartufo bianco si sposa perfettamente all'olio evo creando un abbinamento incantevole. Essendo molto concentrato questo condimento può essere diluito con olio extra vergine d'oliva, va utilizzato sempre a freddo sulle preparazioni. Si presta particolarmente per bruschette, per condire tagliatelle, risotti, e tutti i primi piatti, carpacci e insalate conferendo alle pietanze un gusto davvero speciale. Una confezione da 250 ml è sufficiente per condire 70 piatti. Questo prodotto si conserva per un anno ben chiuso e lontano da fonti di luce e di calore. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Olio EVO al Tartufo bianco in bottiglia da 40ml o 250ml Tartufi Valmetauro

Tagliatelle al Tartufo - 250gr

€ 9,50

Tagliatelle da preparazione artigianale, impastate con uova fresche e tartufo nero (Tuber Aestivum Vitt.). ​​​​​​​Per stupire i vostri ospiti e i vostri palati con un primo semplice ma pregiato, con una diffusione di sapore intenso ad ogni boccone. Ottimo primo anche con la sola aggiunta di olio o burro. Molto consigliate abbinate a del formaggio sciolto, come il Formaggio di Fossa DOP o simili, oppure per un primo più alpestre con funghi Porcini e salsiccia artigianale. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Tagliatelle al Tartufo Nero da 250gr ​​​​​​​Tartufi Valmetauro

Miele di Acacia al Tartufo 100gr

€ 9,50

Miele di Acacia con Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt), una prelibatezza per i palati più esigenti. Si presta per accompagnarsi con formaggi stagionati come il Pecorino di Fossa, Pecorini stagionati, il Taleggio invecchiato, il Bitto stagionato da almeno 5 anni, o erborinati come il Roquefort. Si conserva a lungo al riparo da fonti di luce e di calore. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Miele di Acacia al Tartufo Bianchetto da 100gr ​​​​​​​Tartufi Valmetauro

Rossiniana di Tartufo Bianchetto 90gr

€ 12,50

Salsa 100% naturale composta da patate, formaggio e Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico), una sinfonia per il palato, dalle composizioni culinarie di Gioachino Rossini! Particolarmente adatta per la preparazione di crostini, primi piatti e per dare sapore alle carni. Conservare a temperatura ambiente e una volta aperto conservare in frigorifero per pochi giorni. "Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo." LICIA GRANELLO Salsa Rossiniana al Tartufo Bianchetto da 90gr Tartufi Valmetauro