Crescia & Piadina

Crescia sfogliata di Urbino - 3pz

€ 5,50

La Crescia Sfogliata di Urbino è un prodotto tipico marchigiano molto saporito e gustoso che si adatta con ogni tipo di salume o come sostituto del pane. Il particolare che la differenzia dalla classica Piadina Sfogliata romagnola, è la presenza di uova nell'impasto e la caratteristica tecnica di stesura a chiocciola.   Ha origini atiche, nel periodo Rinascimentale, nel fiore delle arti e della letteratura, la Crescia Sfogliata di Urbino, che imbandiva i suntuosi banchetti della Corte Ducale di Urbino, è quindi il frutto di quel fermento e della rinascita dei sapori nobili e tradizionali. ​​​​​​​Un cibo che ha ispirato a tal punto il grande poeta Giovanni Pascoli da farne poesia. "Son più di trent'anni che non vedo Urbino, e la vedo sempre! non m'è uscito di mente nulla, nemmeno la Baciocca dove ci facevamo fare le cresce!" (lettera a Marchigiani, 28 gennaio 1903) "... A ogni modo fa d'aspettarmi sì che ci si possa vedere al Mercatale, ... e si possa andare a mangiare le cresce dalla Baciocca..." (Giovanni Pascoli) ​​​​​​​link completo La Crescia di Urbino deve essere riscaldata su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo per la piadina. Cuocendola un paio di minuti per lato, una volta dorata può essere poi farcita a piacere con salumi, formaggi pecorini, erbe di campo e decisamente accompagnata da un bel bicchiere di vino o birra. Crescia sfogliata di Urbino 3 pezzi - 450gr Caseificio Val d'Apsa  Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.​​​​​​​

Piadina Sfogliata a mano - 3pz

€ 4,50

La Piadina sfogliata a mano è un prodotto tipico dell'Emilia Romagna, ma ormai in largo uso in tutta Italia, soprattutto nelle regioni limitrofe, come le Marche. E' un ottimo prodotto che unisce la semplicità della piadina al gusto della Crescia sfogliata di Urbino. Da consumare farcita con salumi, formaggi, erbe cotte e tanto altro, o tagliata a spicchi al posto del pane. "ed ecco liscia come un foglio, e grande come la luna; e sulle aperte mani tu me l’arrechi, e me l’adagi molle sul testo caldo. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, fin che stride invasa dal calor mite, e si rigonfia in bolle e l’odore del pane empie la casa" GIOVANNI PASCOLI La Piadina sfogliata deve essere riscaldata su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo per la piada, cuocendola un paio di minuti per lato, una volta dorata può essere poi farcita a piacere e decisamente accompagnata da un bel bicchiere di vino o di birra. Piadina sfogliata a mano 3 pz - 350gr Caseificio Val d'Apsa ​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.​​​​​​​

Piadine Mignon sfogliate a mano - 10pz

€ 5,90

Le Piadine sfogliate a mano Mignon, sono la versione più piccola delle Piadine Classiche, ideali per i bambini o per gustare più piadelle con farciture diverse. Anche per aperitivi sfiziosi o nei buffet delle feste! E' un ottimo prodotto che unisce la semplicità della piadina al gusto della Crescia sfogliata di Urbino. Da consumare farcite con salumi, formaggi, erbe cotte e tanto atro, o tagliate a spicchi al posto del pane. "ed ecco liscia come un foglio, e grande come la luna; e sulle aperte mani tu me l’arrechi, e me l’adagi molle sul testo caldo. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, fin che stride invasa dal calor mite, e si rigonfia in bolle e l’odore del pane empie la casa" GIOVANNI PASCOLI La Piadine sfogliate devono essere riscaldate su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo, cuocendole un paio di minuti per lato, una volta dorate possono essere poi farcite a piacere e decisamente accompagnate da un bel bicchiere di vino o di birra. Piadine sfogliate a mano 10 pz - 450gr Caseificio Val d'Apsa ​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.​​​​​​​

Piadina Light all'Olio evo - 3pz

€ 3,50

La Piadina all'Olio è un'alternativa gustosa e leggera alla classica Piadina Sfogliata. E' un ottimo prodotto che unisce la semplicità della piadina al gusto dell'Olio extravergine di Oliva, in un compromesso genuino e meno calorico. Può essere consumata farcita con salumi, formaggi, erbe cotte, e tanto altro o tagliata a spicchi al posto del pane. "ed ecco liscia come un foglio, e grande come la luna; e sulle aperte mani tu me l’arrechi, e me l’adagi molle sul testo caldo. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, fin che stride invasa dal calor mite, e si rigonfia in bolle e l’odore del pane empie la casa" GIOVANNI PASCOLI La Piadina all'Olio deve essere riscaldata su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo per la piada, cuocendola un paio di minuti per lato, una volta dorata può essere poi farcita a piacere e decisamente accompagnata da un bel bicchiere di vino o birra. Piadina all'Olio extravergine di Oliva 3 pz - 350gr Caseificio Val d'Apsa ​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.​​​​​​​

Piadina con Spinaci Sfogliata a mano - 3pz

€ 5,50

La Piadina sfogliata a mano agli Spinaci è un'alternativa sana e gustosa della classica Sfogliata Romagnola. E' un ottimo prodotto che unisce la semplicità della piadina alle numerevoli proprietà degli Spinaci, che le donano un sapore unico e appetitoso. Da farcie a piacimento con salumi, formaggi, erbe cotte e tanto altro; oppure tagliata a spicchi al posto del pane! "ed ecco liscia come un foglio, e grande come la luna; e sulle aperte mani tu me l’arrechi, e me l’adagi molle sul testo caldo. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, fin che stride invasa dal calor mite, e si rigonfia in bolle e l’odore del pane empie la casa" GIOVANNI PASCOLI La Piadina sfogliata agli Spinaci deve essere riscaldata su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo per la piada, cuocendola un paio di minuti per lato, una volta dorata può essere poi farcita a piacere e accompagnata da un bel bicchiere di vino o di birra. Piadina sfogliata a mano con Spinaci 3 pz - 390gr Caseificio Val d'Apsa ​​​​​​​Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.​​​​​​​