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Crescia & Piadina

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Non perderti le golose novità artigianali del Caseificio Val d'Apsa! 
Come resistere ad una profumata Piadina Sfogliata o ad una friabile Crescia di Urbino, farcita con formaggi, salumi ed erbe cotte?
Tutto il gusto e la fragranza delle ricette tradizionali.
 
Crescia sfogliata di Urbino - 3pz

Crescia sfogliata di Urbino - 3pz

€ 5,50

La Crescia Sfogliata di Urbino è un prodotto tipico marchigiano molto saporito e gustoso che si adatta con ogni tipo di salume o come sostituto del pane.   Ha origini atiche, nel periodo Rinascimentale, nel fiore delle arti e della letteratura, la Crescia Sfogliata di Urbino, che imbandiva i suntuosi banchetti della Corte Ducale di Urbino, è quindi il frutto di quel fermento e della rinascita dei sapori nobili e tradizionali. ​​​​​​​Un cibo che ha ispirato a tal punto il grande poeta Giovanni Pascoli da farne poesia. "Son più di trent'anni che non vedo Urbino, e la vedo sempre! non m'è uscito di mente nulla, nemmeno la Baciocca dove ci facevamo fare le cresce!" (lettera a Marchigiani, 28 gennaio 1903) "... A ogni modo fa d'aspettarmi sì che ci si possa vedere al Mercatale, ... e si possa andare a mangiare le cresce dalla Baciocca..." (Giovanni Pascoli) ​​​​​​​link completo La Crescia di Urbino deve essere riscaldata su una padella antiaderente, o su un testo romagnolo per la piadina. Cuocendola un paio di minuti per lato, una volta dorata può essere poi farcita a piacere con salumi, formaggi pecorini, erbe di campo e decisamente accompagnata da un bel bicchiere di vino o birra. Crescia sfogliata di Urbino 3 pezzi - 450gr Caseificio Val d'Apsa  

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