Pasta di Campofilone

Bucatini ad Archetto di Amatrice - 500gr

€ 3,45

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, da grano 100% italiano ed essiccazione lenta. Il metodo di lavorazione accurato permette di ottenere una pasta di alto livello qualitativo ed estremamente tollerabile ad ogni età, grazie alle specifiche caratteristiche nutrizionali.​​​​​​​ Unica avvertenza: munirsi di tovagliolo! Un formato tipico della tradizione amatriciana, che raccoglie il sugo all’interno del suo lungo formato ad archetto, per un’esperienza di gusto tutta da provare. La pasta STRAMPELLI ha ricevuto il prestigioso riconoscimento DE.CO. (Denominazione Comunale), dal Comune di Amatrice che ne ha quindi garantito gli ingredienti, ha dimostrato l’origine locale del prodotto e ne ha fissato la composizione avvalorandone la tipicità locale. Bucatini ad Archetto Confezione da 500gr Pastificio Strampelli di Amatrice proprietà del Pastificio Marcozzi di Campofilone ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.pastificiostrampelli.it/

Spaghetti ad Archetto di Amatrice - 500gr

€ 3,45

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, grano 100% italiano essiccazione lenta. Il metodo di lavorazione accurato permette di ottenere una pasta di alto livello qualitativo ed estremamente tollerabile ad ogni età, grazie alle specifiche caratteristiche nutrizionali.​​​​​​​ Il formato di pasta italiana per eccellenza: non c’è condimento che non sia in armonia nelle più svariate preparazioni di tutto il mondo. Il “Re” della Amatriciana e della sua storia in tavola, impreziosito ancor di più dalla sua forma ad archetto. La pasta STRAMPELLI ha ricevuto il prestigioso riconoscimento DE.CO. (Denominazione Comunale), dal Comune di Amatrice che ne ha quindi garantito gli ingredienti, ha dimostrato l’origine locale del prodotto e ne ha fissato la composizione avvalorandone la tipicità locale. Spaghetti ad Archetto Confezione da 500gr Pastificio Strampelli di Amatrice proprietà del Pastificio Marcozzi di Campofilone ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.pastificiostrampelli.it/

Mezze Maniche di Amatrice - 500gr

€ 3,45

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, da grano 100% italiano ed essiccazione lenta. Il metodo di lavorazione accurato permette di ottenere una pasta di alto livello qualitativo ed estremamente tollerabile ad ogni età, grazie alle specifiche caratteristiche nutrizionali.​​​​​​​ Ideali per la preparazione della Amatriciana bianca, detta Gricia. ​​​​​​​ Versatili per condimenti con verdure e salse al pomodoro. La pasta STRAMPELLI ha ricevuto il prestigioso riconoscimento DE.CO. (Denominazione Comunale), dal Comune di Amatrice che ne ha quindi garantito gli ingredienti, ha dimostrato l’origine locale del prodotto e ne ha fissato la composizione avvalorandone la tipicità locale. Mezze Maniche ​​​​​​​Confezione da 500gr Pastificio Strampelli di Amatrice proprietà del Pastificio Marcozzi di Campofilone ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.pastificiostrampelli.it/

Rigatoni di Amatrice - 500gr

€ 3,45

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, da grano 100% italiano ed essiccazione lenta. Il metodo di lavorazione accurato permette di ottenere una pasta di alto livello qualitativo ed estremamente tollerabile ad ogni età, grazie alle specifiche caratteristiche nutrizionali.​​​​​​​ Formato forte e generoso, pronto a raccogliere i condimenti più corposi, per regalare un gusto deciso ad ogni piatto. La pasta STRAMPELLI ha ricevuto il prestigioso riconoscimento DE.CO. (Denominazione Comunale), dal Comune di Amatrice che ne ha quindi garantito gli ingredienti, ha dimostrato l’origine locale del prodotto e ne ha fissato la composizione avvalorandone la tipicità locale. Rigatoni ​​​​​​ ​​​​​​​Confezione da 500gr Pastificio Strampelli di Amatrice proprietà del Pastificio Marcozzi di Campofilone ​​​​​​​ ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.pastificiostrampelli.it/

Gigli di Campofilone - 250gr

€ 3,30

E se un fiore fosse la fonte di ispirazione per una pasta? Proprio così. ​​​​​​​Le morbide forme del giglio sono riproposte nella pasta all’uovo Gigli Marcozzi di Campofilone. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, in dimensione ridotta, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Una suggestiva esperienza di gusto, dalla consistenza sorprendente. Connubio perfetto con ogni tipologia di condimento. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Gigli di Campofilone 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 30,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  12/14 minuti  LUNGHEZZA  4/5 cm ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Strozzapreti di Campofilone - 250gr

€ 3,30

Gli Strozzapreti sono un’antica pasta italiana, tipica della cucina povera del Centro Italia. Hanno una forma particolare: un cannello attorcigliato su se stesso in modo irregolare. La loro storia affonda le radici nella satira popolare verso la proverbiale golosità tipica di alcuni ambienti clericali.  Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, in dimensione ridotta, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Una pasta all’uovo corta che si abbina bene a condimenti sostanziosi, come il ragù rosso a base di carne. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Strozzapreti di Campofilone 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 30,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  16/18 minuti  LUNGHEZZA  4/6 cm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Chitarrine all'uovo - 250gr

€ 4,20

Corpose, spesse e gustose. Le Chitarrine di Campofilone rappresentano una scelta ricercata e particolare, indicata per i palati più esigenti. Un prodotto molto apprezzato da chi ama la pasta all’uovo sostanziosa e tirata al dente. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Ottima con sughi a base di pesce, tartufo, funghi e carne. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Chitarrine all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  5/6 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  1,2/1,5 mm  LARGHEZZA  1 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Fettuccine all'uovo - 250gr

€ 4,20

Se c’è un formato che dimostra tutta la sua versatilità in cucina, è quello delle Fettuccine di Campofilone. Una pasta all’uovo ruvida e porosa, né troppo larga né troppo stretta. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. La scelta perfetta da abbinare a qualsiasi tipologia di salsa e condimento a base di carne, pesce o verdure. Squisite con abbonante ragù, come vuole la tradizione. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Fettuccine all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo con Tartufo   INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  2/3 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,7/0,8 mm  LARGHEZZA  4 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Linguine all'uovo - 250gr

€ 4,20

Sottili come i tradizionali Maccheroncini di Campofilone IGP, ma con una larghezza superiore. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Le Linguine di Campofilone Marcozzi danno il meglio di sé con sughi a base di pomodoro fresco, verdure ed erbe aromatiche. Possono essere apprezzate anche con salse a base di molluschi e frutti di mare, formaggi, insieme a spezie quali zafferano, curry, zenzero. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Linguine all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  2/3 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,7/0,8 mm  LARGHEZZA  2 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Maccheroncini di Campofilone IGP - 250gr

€ 4,20

Prodotto principe della tradizione artigiana campofilonese, i Maccheroncini di Campofilone IGP Marcozzi non hanno bisogno di molte presentazioni. La loro genuinità proviene da ingredienti semplici: semola di grano duro e uova fresche d’ origine sicura, per un sapore delicato e inconfondibile. Da cuocere in pochi minuti in acqua bollente o direttamente nel condimento, hanno un’ottima resa in cottura: il 30% in più rispetto alla comune pasta di semola. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Buonissimi con la tradizionale salsa al ragù, speciali con il prosciutto crudo e limone, versatili per i piatti più fantasiosi. Da cuocere velocemente, da assaporare lentamente.​​​​​​​ "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Maccheroncini di Campofilone IGT 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%  CERTIFICAZIONE  Indicazione Geografica Protetta  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  1/2 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,6/0,7 mm  LARGHEZZA  1 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Tagliatelle all'uovo - 250gr

€ 4,20

Un classico intramontabile nei giorni di festa, o quando si è alla ricerca di un piatto dal gusto sostanzioso. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Le Tagliatelle di Campofilone sono una pasta all’uovo che si sposa perfettamente con il ragù di carne tradizionale, anatra, ma anche al sapore deciso della cacciagione. Un prodotto tra i più apprezzati in Italia e nel mondo. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Tagliatelle all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  3/4 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,7/0,8 mm  LARGHEZZA  6 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Pappardelle all'uovo - 250gr

€ 4,20

Chi ama i formati consistenti, sceglie una pasta ruvida. Le Pappardelle Marcozzi di Campofilone nascono per incontrare salse a base di cinghiale, papera, lepre, selvaggina. Una corposa specialità artigianale capace di catturare il sugo esaltando i sapori più rustici. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Pappardelle all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA   Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI     Semola di Grano duro, Uova 35,3%  LAVORAZIONE     Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE     250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  6/8 minuti  LUNGHEZZA     45/55 cm  SPESSORE  1/1,2 mm  LARGHEZZA  12 mm   ​​​​​​​​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Sfoglia all'uovo - 250gr

€ 4,20

A casa o al ristorante, ogni occasione di festa è buona per preparare una lasagna, un cannellone o i famosi Vincisgrassi Marchigiani. E l’ottima notizia è che puoi farlo con una sfoglia all’uovo rettangolare, sottilissima, ruvida e porosa. Una sfoglia che cattura sapientemente besciamella e ragù o preparazioni a base di verdure, racchiudendo tutto il gusto della tradizione. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Sfoglia all'uovo 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone   TIPOLOGIA   Pasta all’uovo di Campofilone INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 35,3% LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione CONFEZIONE  250g (4 porzioni) TEMPI COTTURA  3/4 minuti LUNGHEZZA  23/25 cm SPESSORE  0,7/0,8 mm LARGHEZZA  13/15 cm ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Fettuccine al Tartufo Nero - 250gr

€ 7,90

I veri intenditori hanno naso per le cose speciali. Come un buon piatto di Fettuccine al tartufo Marcozzi di Campofilone. Una ricercata specialità che lega il sapore ruvido della pasta artigianale al profumo del pregiato tubero nero. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Da gustare con semplice olio o burro e parmigiano, o con alici e prezzemolo, o con salse a base di funghi. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Fettuccine al Tartufo Nero 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo di Campofilone  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 23%, Tartufo 3,6%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  2/3 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,7/0,8 mm  LARGHEZZA  4 mm ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttore visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/

Fettuccine allo Zafferano - 250gr

€ 7,90

Quando lo zafferano incontra la fettuccina nasce un’esplosione di profumi. Una pasta che fonde il gusto della tradizione marchigiana a un inebriante aroma esotico. Le Fettuccine allo zafferano sono una pasta all’uovo speciale che premia la delicatezza in cucina. Il sapore autentico della Pasta all’uovo Marcozzi di Campofilone, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. Gustose se condite con olio, formaggio e prezzemolo. Sfiziose con asparagi, speck e vongole. "Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" ALBERTO SORDI in “Un americano a Roma” Fettuccine allo Zafferano 250gr Pastificio Marcozzi di Campofilone    TIPOLOGIA  Pasta all’uovo con Zafferano  INGREDIENTI  Semola di Grano duro, Uova 30,3%, Zafferano 0,2%  LAVORAZIONE  Trafilatura al Bronzo, lenta essiccazione  CONFEZIONE  250g (4 porzioni)  TEMPI COTTURA  2/3 minuti  LUNGHEZZA  45/55 cm  SPESSORE  0,7/0,8 mm  LARGHEZZA  4 mm ​​​​​​​Per ulteriori informazioni sul prodotto e sul produttare visita la pagina ​​​​​​​https://www.marcozzidicampofilone.it/