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Ciauscolo (o Soppressato) - 1Kg

Ciauscolo (o Soppressato) - 1Kg

€ 18,50

Sono arrivati i nuovi Ciauscoli estivi, un po' più grandi di prima, pensati per mantenere il gusto e la morbidezza caratteristici di questo pregiato prodotto, per evitare che si asciughino troppo a causa del caldo estivo! Probabilmente è nato prima il Ciauscolo Marchigiano della parola "tradizione". Qui siamo alle radici delle usanze dell'entroterra Marchigiano, un impasto di carne suina derivante da spalla, pancetta, prosciutto, lombo, lardo e altri tagli minori con aggiunta di aromi quali vino bianco, aglio e pepe. ​​​​​​​Grazie alla sua pasta fina è ottimo spalmato su una fetta di buon pane casereccio e ti dimentichi per un po' tutti i problemi della giornata. ​​​​​​​E quando è finito? Beh.. iniziane un'altro!! Ci teniamo a specificare che il nostro produttore non essendo all'interno della zona D.O.P. del Ciauscolo, ma al limite del confine, è tenuto a chiamarlo "Soppressato" anziché "Ciauscolo", ma non temete, il prodotto è esattamente lo stesso ed è completamente artigianale e di alta qualità. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO "Tutte le cose belle della vita, entrano perfettamente in un panino." TWEET Ciauscolo/Soppressato Marchigiano intero ​​​​​​​da circa 1Kg ​​​​​​Salumificio Fraticelli

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